每月卖出两三万元，富阳“飞姐”要把山山水水装进花馍里

听说在富春江畔的鹿山街道，有一位(yīwèi)新农人用创新思维将花(huā)馍引入江南，这引发了我去当地串串门的兴趣。 “飞姐”制作的花馍(mó)产品。记者 陈颖 摄 去社区串门前，我(wǒ)先在(zài)手机上查了查从杭州市区到富阳鹿山街道新祥村“飞姐美食工坊”的距离——坐地铁再加上打车差不多得(dé)要2个多小时。 这让我不禁好奇起来：在这样一个小村子里开店，卖的还是花馍(huāmó)这种(zhèzhǒng)源自北方的特色面食，生意会好吗？ 带着疑问，6月5日，我赶到(gǎndào)了新祥村。 还隔着老远(lǎoyuǎn)，“飞姐美食工坊”女老板、人称“飞姐”的王雪飞就热情地迎了出来，“你来得正好，我刚做好(zuòhǎo)一套顾客(gùkè)为女儿生日订的醒狮猪猪花馍，准备拍一个15秒的短视频，传到网上去。” 原来，乡村(xiāngcūn)经济少不了互联网赋能。 “飞姐”的(de)回答也很爽快，“这(zhè)就拿上个月来说，我卖出了2万多元的花样馒头，除了线下卖得好，线上卖得也非常不错。” “今天寄明天到，第二天发货(fāhuò)到安徽没问题。”刚把我引进门，“飞姐”就接到了安徽客人来订购花样(huāyàng)馒头的微信消息，她(tā)边回复消息边向我解释，“现在安徽、上海、富阳周边都有客人来订，最远的还有新疆来订购的，我跟她说运费就要(yào)100多元，她也坚持要买。” “没想到吧(ba)，小山村里也能做着全国的生意。”她笑着说。 如此(rúcǐ)畅销的秘诀是什么？ “飞姐”挺骄傲(jiāoào)的：“馒头好吃又有创意呀！” 她指了指工作间里摆着的(de)一整套醒狮猪猪花馍，“看，刚做出来还热腾腾的，顾客看了成品的照片(zhàopiān)一直夸我手巧。” 的确，这套刚做好(zuòhǎo)的醒狮猪猪花馍，可爱的猪猪披(pī)着昂首挺立的狮红头披风，鬃毛以红白相间的面团翻卷塑形(sùxíng)，在4个点缀着喜字的鲜花馒头簇拥下，栩栩如生，这是“飞姐”新制作出的热门款。 “飞姐”制作的花馍产品(chǎnpǐn)。记者 陈颖 摄 “爆款太多了，不光是醒狮，像是三八节、母亲节期间卖爆的玫瑰花束花(shùhuā)馍，端午节开发的鸡窝粽子馍，其实都深受消费者的欢迎，最近高考(gāokǎo)季，状元棕花馍更是(gèngshì)爆款，有人一订就是三箱。”“飞姐”说，目前她已经开发了几百种品类(pǐnlèi)。 “飞姐”说，来买花馍的人中，很多都(dōu)是为了在满月、结婚、生日等(děng)节庆时使用或者给家中的老人、小孩购买，因此她也格外在造型和食材上(shàng)下功夫。 在食材上(shàng)，“飞姐(fēijiě)”用牛奶、鸡蛋作为原材料，使用南瓜、菠菜、仙人掌果粉等调色。 在(zài)造型上，也在不断推陈出新。 最近，“飞姐”还有了更大的梦想，“准备把富阳的山山水水装进花馍里。”她(tā)正在筹备用花馍制作家乡的神仙山、龙门古镇等，“想让到(dào)富阳的游客都能带走一个美丽又好吃(hǎochī)的纪念。” “我吃过苹果造型(zàoxíng)的(de)，特别香，而且很健康。”旁边一位来串门的村民也给“飞姐”点赞，“她家老客很多的。” “飞姐”制作的花馍(mó)产品。记者 陈颖 摄 “飞姐很拼的！”村民们给“飞姐”总结，“有想法有执行力，所以馒头(mántou)也(yě)做得特别好。” 不过，在“飞姐”自己看来，“很(hěn)拼”还是因为热爱。 今年49岁的(de)“飞姐”，因为一次网购山东花馍庆贺自家乔迁的经历，意外与(yǔ)花馍手艺结缘。 “辞职(cízhí)开始(kāishǐ)了中年创业，就想着一定要争口气把事业干好。”然而，创业之路并不平坦，一开始，这间开在山村的小店并没有被多少人(rén)注意到。 因为(yīnwèi)小店位于前往富阳神仙山的必经之路，山上有(yǒu)石林有溶洞，吸引了不少徒步(túbù)团前来，“飞姐”就在山上、路边打起了广告、还免费为徒步团提供厕所和歇脚服务。渐渐地，很多(hěnduō)人都知道了到这里可以歇脚，而且这家馒头很好吃，慢慢有了一些固定顾客，面对客户“再提升”的反馈，今年(jīnnián)她又远赴山东青岛进修花馍制作，“在那边看到老师用视频直播带货(dàihuò)，一下子就打开了新思路。” “现在(zài)儿子来帮我拍短视频。”在儿子的协助下，她自演自拍短视频，单条播放量最高超过了60万。区妇联和当地(dāngdì)街道推广了王雪飞的花样(huāyàng)馒头，助推“飞姐”品牌在富阳出圈。 不光如此，“飞姐”的(de)馒头生意也给村子带来(lái)了新的活力，“民宿(mínsù)里住进了来学习馒头手艺的人，游客们也爱在村子里多走走看看，再带走一袋馒头。” 如今，还招收了来自江西、宁波的两名学徒(xuétú)，“准备(zhǔnbèi)让这门手艺在更多地方落地生花。” 杭州(hángzhōu)城里来了记者采访“飞姐”，成了小乡村里的一则新闻。 本来每天宾客盈门的“飞姐”家迎来了(le)更多村民，大家都要来夸几句(jǐjù)“飞姐”的馒头，“让更多人知道了新祥村。” 鹿山街道新祥村妇女主任黄莉说，街道的工作群里炸开了锅。大家都(dōu)想着要由点及面推动乡村振兴，扎扎实实摸索出适合(shìhé)自己(zìjǐ)发展的一条路。 虽然“飞姐”的(de)花样馒头(mántou)事业才刚刚起步，但榜样的力量是无穷的(wúqióngde)。最(zuì)开始连飞姐的妹妹都不看好馒头生意，认为一个馒头赚不了几个钱，现在她妹妹态度改变了，每天很积极地给姐姐的花样馒头发朋友圈。 村子里(lǐ)，还有人准备开一家乡村咖啡馆。 希望未来，像“飞姐(fēijiě)”一样搞创新(chuàngxīn)的村民越来越多，新祥村的名气越来越大。 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎(huānyíng)提供新闻线索，24小时(xiǎoshí)报料热线(rèxiàn)400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明(shēngmíng)：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。